BRIO Vino Frizzante Bianco 2021 - Produttori del Gavi

4,42 €

Tasse incluse

VINO FRIZZANTE OTTENUTO CON RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE PER 20/25 GIORNI. COLORE GIALLO PAGLIERINO CON ACCENNO DI PERLAGE FINE. AL NASO FRUTTATO CON NOTE DI MELA E PESCA. AL PALATO È ARMONICO E FRESCO DI MEDIA INTENSITÀ E MOLTO BEVERINO. OTTIMO COME APERITIVO CON ANTIPASTI POI PIATTI A BASE DI PESCE, TORTE E DOLCI.

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VINIFICAZIONE Fermentazione primaria termocontrollata a 12°C per 20 giorni. Presa di spuma in autoclave a 15°C. MATURAZIONE E AFFINAMENTO In autoclave a temperatura controllata 1 o 2 mesi di affinamento su feccia fine. 2 mesi in bottiglia. AREA DI PRODUZIONE Alto Monferrato UVA Vitigni a bacca bianca TIPOLOGIA DI TERRENO Prevalentemente rosso a base argillosa alluvionale ALTITUDINE 180/250 m s.l.m. ESPOSIZIONE Sud - Altipiano FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot 4.500 piante/ha ETÀ MEDIA VITI 30 anni PRODUZIONE PER ETTARO 12.000 Kg/ha EPOCA DELLA VENDEMMIA Prima metà di Settembre PRODUZIONE ANNUA 10.000 bottiglie PRIMA ANNATA 1985 SERVIRE A 8 -10°C

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MarcaProduttori del Gavi

Riferimento13339

Scheda tecnica