Adrio Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 - Orlandi Contucci Ponno

DENOMINAZIONE: Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. VITIGNO: 100% Trebbiano Abruzzese ESPOSIZIONE DEI VIGNETI: Verso Sud/Sud-Ovest in leggera pendenza a 200 metri s.l.m. nel comune di Roseto degli Abruzzi COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Franco calcareo ricco di scheletro RESA PER ETTARO: 130 q.li VENDEMMIA: Manuale con selezione delle uve in vigna VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: L’uva appena vendemmiata viene sottoposta ad un’immediata diraspatura e pigiatura soffice. Segue la fermentazione del solo mosto fiore in assenza di bucce a una temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Conclusa la fermentazione alcolica, il vino viene lasciato riposare sulle fecce fini per tutto l’inverno, per poi essere imbottigliato nel mese di febbraio VISTA: Giallo paglierino OLFATTO: Fragranza di fiori e leggera crosta di pane GUSTO: Gradevole e fruttato GRADO ALCOLICO: 12,5% vol. BOTTIGLIA: Borgognotta 750 ml. TAPPO: Sughero TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11°C BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice a tulipano ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Questo vino fresco ben si adatta ad un uso quotidiano da tutto pasto. Si sposa bene con cibi della cucina mediterranea.