Tralcetto Il Bianco di Ciccio Trebbiano D’Abruzzo DOC 2023 - Cantina Zaccagnini

TIPOLOGIA Trebbiano d’Abruzzo DOC VITIGNO Trebbiano abruzzese ZONA DI PRODUZIONE Regione Abruzzo SISTEMA DI ALLEVAMENTO Tendone e Spalliera TIPOLOGIA DI TERRENO Argilloso di medio impasto EPOCA DI RACCOLTA Solitamente precoce VINIFICAZIONE Pressatura sottovuoto per estrarre il mosto del fiore, illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura. MATURAZIONE ED AFFINAMENTO Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Giallo paglierino di media intensità. Olfatto: Intenso e fragrante con bouquet incentrato principalmente sulla frutta a polpa bianca e con accenni di agrumi e frutta secca. Gusto: Al palato si alternano freschezza e sapidità e si ritrovano i sentori agrumati percepiti al naso LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA Da consumarsi preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia, ma se ben conservato può esprimersi piacevolmente anche nel secondo anno di vita. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Luogo fresco e asciutto MODALITÀ DI TRASPORTO Temperatura ambiente GRADAZIONE ALCOLICA 12% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10