San Clemente Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 - Cantina Zaccagnini

15,57 €
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Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Olfatto: Intenso e fragrante con ampio bouquet di frutta matura a polpa bianca. Gusto: Gusto ricco e articolato, sfoggiando energia e volume, in uno sviluppo cremoso e dinamico, dove la freschezza non manca di sostenere una avvolgente struttura.

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Descrizione

TIPOLOGIA Trebbiano d'Abruzzo DOC VITIGNO Trebbiano abruzzese ZONA DI PRODUZIONE Regione Abruzzo SISTEMA DI ALLEVAMENTO Tendone e Spalliera TIPOLOGIA DI TERRENO Argilloso di medio impasto EPOCA DI RACCOLTA Solitamente medio tardiva VINIFICAZIONE Le uve Trebbiano Abruzzese, provenienti da vecchie vigne, sono pigiati e fermentano con le bucce per circa 14 gg ad una temperatura di 14-16°C. Terminata la fermentazione alcolica viene svinato conservando solo la frazione liquida. MATURAZIONE ED AFFINAMENTO Affinamento in legno non tostato sino al suo imbottigliamento. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Olfatto: Intenso e fragrante con ampio bouquet di frutta matura a polpa bianca. Gusto: Gusto ricco e articolato, sfoggiando energia e volume, in uno sviluppo cremoso e dinamico, dove la freschezza non manca di sostenere una avvolgente struttura. LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA Mediamente messo in vendita 9 mesi dopo la vendemmia, ha un potenziale di affinamento di almeno 4/6 anni. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Luogo fresco e asciutto MODALITÀ DI TRASPORTO Temperatura ambiente GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12

Dettagli del prodotto
13832

Scheda tecnica

VitignoTrebbiano
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneTrebbiano d'Abruzzo
Annata2021
DisciplinareD.O.C.

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