Yamada Abruzzo DOC Pecorino 2021 - Cantina Zaccagnini

VITIGNO Pecorino ZONA DI PRODUZIONE Regione Abruzzo SISTEMA DI ALLEVAMENTO Tendone e Spalliera TIPOLOGIA DI TERRENO Argilloso di medio impasto EPOCA DI RACCOLTA Solitamente medio tardiva VINIFICAZIONE Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. MATURAZIONE ED AFFINAMENTO Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Il vino si presenta con un colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Olfatto: Profumo agrumato, aromatico, piacevolissimo in cui si evidenzia il pompelmo. Gusto: Al palato è armonico, persistente e di ottima freschezza dovuta alla consistente ossatura acida del vitigno. LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA Mediamente messo in vendita la primavera dopola vendemmia. Buona longevità MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Luogo fresco e asciutto MODALITÀ DI TRASPORTO Temperatura ambiente GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12