Yamada Abruzzo DOC Pecorino 2021 - Cantina Zaccagnini

SORTE Pecorino PRODUKTIONSGEBIET Region Abruzzen ANBAUSYSTEM Sehnen- und Spalierbodenart Toniger Ton mit mittlerer Struktur ERNTEZEITRAUM Normalerweise mittelspäte WEINBEREITUNG Ausbau in Stahltanks mit anschließender Verfeinerung in der Flasche. REIFUNG UND VERFEINERUNG Montage in Stahltanks mit anschließender Verfeinerung in der Flasche. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Farbe: Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Geruch: Zitrusduft, aromatisch, sehr angenehm, mit Schwerpunkt auf Grapefruit. Geschmack: Am Gaumen ist er harmonisch, anhaltend und von ausgezeichneter Frische aufgrund der gleichmäßigen Säurestruktur der Rebe. LANGLEBIGKEIT IN DER FLASCHE Wird normalerweise im Frühjahr nach der Ernte verkauft. Gute Langlebigkeit. LAGERUNGSMETHODEN: Kühl und trocken. TRANSPORTMETHODEN: Raumtemperatur. ALKOHOLGEHALT 13 % vol. SERVIERTEMPERATUR 10-12