Chape Colline Teatine IGT 2018 Agricosimo

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Chapè. Un vino unico. Nasce da un uvaggio misto, non un blend di vini: i due mosti fermentano insieme.

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Descrizione
VIGNETO Terreno Tra sabbioso e calcareo-argilloso. Altitudine 250 m SLM Microclima Fresco. Esposizione Nord-ovest Inclinazione Forte pendenza Età 20 anni Allevamento Cordone speronato Densità 4.000 ceppi per ettaro Resa per ettaro 12.000 KgVINO Tipologia Bianco, sostenibile, corposo, secco, frutta e spezia intensa. Denominazione IGT Colline Teatine Uvaggio 50% Chardonnay, 50% Pecorino Vendemmia Metà e fine agosto Servizio 14° C Vinificazione Pressatura uva Chardonnay, svinamento bucce, mosto trasferito in vinificatore a 10°C. Dopo 10-12 giorni, stesso processo per uva Pecorino, trasferito in stessa quantità nel medesimo vinificatore. Malolattica completa in tonneaux con bâtonnage per 6 mesi. A seguire, 12 mesi in bottiglia. Sensoriale Banana, kumquat, frutto della passione, mandorle tostate. Nel palato, un soave contrappunto tra morbidezza, sapidità, e freschezza.Terreno Tra sabbioso e calcareo-argilloso. Altitudine 250 m SLM Microclima Fresco. Esposizione Nord-ovest Inclinazione Forte pendenza Età 20 anni Allevamento Cordone speronato Densità 4.000 ceppi per ettaro Resa per ettaro 12.000 Kg
Dettagli del prodotto
Agricosimo
13961

Scheda tecnica

VitignoChardonnay
Pecorino
Gradazione alcolica14.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
Annata2021
DisciplinareI.G.T.
DenominazioneColline Teatine

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