Nella nostra cantina, tra i monti MORrone e MAJella, nasce MORMAJ, PECORINO D.O.C., vino bianco fermo, ottenuto tramite fermentazione spontanea. Non chiarificato e non filtrato, viene fatto affinare in vasche d’acciaio inox fino alla completa maturazione e poi imbottigliato per un’ultima fase di affinamento. Eventuali depositi sul fondo, non costituiscono un difetto del vino e non ne alterano il gusto.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Pecorino |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Abruzzo |
| Denominazione | Pecorino |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.T. |
