Mormaj Anfora - Colline Pescaresi Trebbiano I.G.T. 2021 Biologico - Tocco d'Italy

Vendemmia manuale, le uve macerano per una settimana in anfora, dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni, qui affinano pure per almeno 9 mesi, poi bottiglia 

Olfatto: Pot pourri di fiori bianchi, frutta in confettura ed agrumi canditi, note iodate e minerali con ricordi di erbe selvatiche e miele

Gusto: Fresco, snello e pulito, dal tannino preciso ed il finale lungo

Temperatura di servizio 10°-12° 

Abbinamenti: Arrosto di maiale con mele