Mormaj Anfora Colline Pescaresi Trebbiano I.G.T. 2021 Biologico - Tocco d'Italy

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Die Terrakotta, in der die spontane Gärung und Verfeinerung von MORMAJ Anfora stattfindet, macht die organoleptischen Qualitäten dieses Weins besonders und einzigartig!

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Beschreibung

Bei der manuellen Ernte mazerieren die Trauben eine Woche lang in Amphoren, wo sie spontan mit einheimischen Hefen vergären. Hier reifen sie auch mindestens 9 Monate lang und werden dann in Flaschen abgefüllt

Geruch: Potpourri aus weißen Blüten, Fruchtmarmelade und kandierten Zitrusfrüchten, jodierte und mineralische Noten mit einem Hauch von Wildkräutern und Honig

Geschmack: Frisch, schlank und sauber, mit präzisen Tanninen und einem langen Abgang

Serviertemperatur 10°-12°

Paarungen: Schweinebraten mit Äpfeln

Artikeldetails
14214

Technische Daten

RebsorteTrebbiano
Format750 ml
Alkoholische Stärke10.5%
RegionAbruzzo
NameColline Pescaresi
Jahrgang2021
DisziplinarischI.G.T.

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