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Mormaj Anfora Colline Pescaresi Trebbiano I.G.T. 2021 Biologico - Tocco d'Italy
25,90 €
Bruttopreis
Die Terrakotta, in der die spontane Gärung und Verfeinerung von MORMAJ Anfora stattfindet, macht die organoleptischen Qualitäten dieses Weins besonders und einzigartig!
Bei der manuellen Ernte mazerieren die Trauben eine Woche lang in Amphoren, wo sie spontan mit einheimischen Hefen vergären. Hier reifen sie auch mindestens 9 Monate lang und werden dann in Flaschen abgefüllt
Geruch: Potpourri aus weißen Blüten, Fruchtmarmelade und kandierten Zitrusfrüchten, jodierte und mineralische Noten mit einem Hauch von Wildkräutern und Honig
Geschmack: Frisch, schlank und sauber, mit präzisen Tanninen und einem langen Abgang
Serviertemperatur 10°-12°
Paarungen: Schweinebraten mit Äpfeln
14214
Technische Daten
| Rebsorte | Trebbiano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 10.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Colline Pescaresi |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |