Il 100 bianco Biologico - Azienda Agricola Gorgo

Sinonimo di allegria “frizzante” e contagiosa, è il vino degli aperitivi delle lunghe serate, ma con la sua moderata gradazione alcolica (solo 11 C), è apprezzato anche da chi per ragioni di salute o scelte alimentari, predilige un vino più leggero ma ugualmente fine ed elegante. Il “100” e’ il felice risultato delle vini- ficazione delle uve bianche biologiche coltivate in Azienda che conferiscono complessivamente morbidezza, armonia e piacevolezza a questo vino bianco frizzante, ottenuto per fermentazione naturale in autoclave. Vitigni: Garganega, Fernanda (Cortese), Chardonnay e altre Coltivazione: Gujot Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: Un mese in vasche d’acciaio e successiva rifermentazione in au- toclave per ottenere il frizzante naturale. Colore: Chiaro, brillante, fine e leggero perlage. Profumo: Fresco e lievemente fruttato, agrumi, frutta e fiori bianchi Sapore: Morbido, vivace. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con antipasti e piatti di pesce. Servire a 10 ° C