È un eccellente vino ottenuto dalla raccolta anticipata delle uve Chardonnay. Alla fine della fermentazione naturale in bottiglia (24 mesi) si ottiene un vino elegante dal perlage fine, colore paglierino con riflessi verdognoli, odore delicato, caratteristico, fruttato, sapore sapido, asciutto, pieno. Indicato come aperitivo e con piatti di pesce, crostacei e molluschi.
15337
Scheda tecnica
Vitigno | Chardonnay |
---|---|
Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Regione | Lombardia |
Denominazione | Alto Mincio |
Disciplinare | I.G.P. |