Suyan Bianco Passito Igp 2021 - Alberto Longo

19,52 €
Tasse incluse
Dorato con riflessi ambra, brillante,Intenso e persistene , sentori di composta di albicocche, fichi canditi amalgamati a note di frutta secca e spezie, dolce, ben strutturato,elegantefrasco e sapido,finale lungo,aroma di bocca speziato.

Sconti sul volume

QuantitàSconto unitàSalva
63%3,51 €
125%11,71 €

Descrizione
Vitigni Bombino Bianco 50% Moscatello Selvatico 50%Zona di produzione Daunia SettentrionaleEtà del vigneto Impianto del 2002Terreno Calcareo con tessitura franco argillosaResa per ettaro 50–60 q.li da 5.600 piante x ettaroVinificazione Dopo una breve sosta in ambiente termocondizionato fino a raggiungere il giusto grado di appassimento, si esegue la diraspa-pigiatura soffice delle uve; la fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio a temperatura controllata, con contatto prolungato con le bucce; dopo la svinatura, il vino viene affinato sulle fecce totali per sei mesi in piccoli fusti di legno, poi viene travasato e mantenuto ancora in contenitori di acciaio fino all’imbottigliamento. La resa dell’uva in vino è del 48% circa.Bottiglie prodotte 641Alcool 13%Abbinamento Formaggi a pasta dura stagionati o erborinati. Pasticceria tradizionale da forno a base di frutta secca.
Dettagli del prodotto
15407

Scheda tecnica

VitignoBombino Bianco
Moscatello
Formato500 ml
Gradazione alcolica14.5%
RegionePuglia
DenominazionePuglia
DisciplinareI.G.P.
Annata2021

Accedi

Megamenu

Il tuo carrello

Non ci sono più articoli nel tuo carrello