Exito – Marsala Vergine Riserva 1982 DOC - Martinez

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Frutto di una pregiata selezione di Marsala Vergine del 1982 è “Èxito” dallo spagnolo “successo”, come dice il nome stesso, trionfo del Marsala che sa vivere senza avere fretta. È uno tra i Marsala più invecchiati nella gamma Martinez ma è quello con il packaging più giovane e moderno. Rispetto alla tradizionale bottiglia scura Èxito è imbottigliato in vetro traparente che ne valorizza il colore oro, ed è protetto dalla luce da una scatola di latta personalizzata. Nella Concia che è la fase nel processo di produzione in cui si definisce la tipologia di Marsala che si vorrà ottenere, al vino base DOC da uva Grillo è stato aggiunto unicamente alcool per avviare poi l’invecchiamento che da ormai oltre 30 anni va avanti in botti di rovere.

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Descrizione
RICONOSCIMENTO: Denominazione di Origine Controllata “Marsala” – Legge n° 851 del 28.11.84VITIGNO: GrilloGRADO ALCOLICO: 19% volRESIDUO ZUCCHERINO: Inferiore all’1%VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino, pressatura tradizionale, fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l’aggiunta, al vino ottenuto, di solo alcoolINVECCHIAMENTO: 36 anni in piccoli contenitori di rovereAFFINAMENTO: in acciaio per circa 3 mesiFORMATI: Bottiglia da 50 cl.DURATA: Se tenuto lontano da fonti di luce e di calore, può essere conservato senza limiti temporali continuando ad acquisire carattere nel tempoMODO DI CONSERVAZIONE: Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in un posto asciutto, lontano da fonti di luce e di calore, si conserva bene per diversi mesi
Dettagli del prodotto
Martinez
15439

Scheda tecnica

VitignoGrillo
Gradazione alcolica19.0%
Formato500 ml
RegioneSicilian
DenominazioneMarsala
Annata1982
DisciplinareD.O.C.

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