Exito – Marsala Vergine Riserva 1982 DOC - Martinez

Exito – Marsala Vergine Riserva 1982 DOC - Martinez

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Das Ergebnis einer feinen Selektion von Marsala Vergine aus dem Jahr 1982 ist „Èxito“ vom spanischen „success“, wie der Name schon sagt, ein Triumph von Marsala, der es versteht, ohne Eile zu leben. Es ist einer der ältesten Marsalas im Martinez-Sortiment, aber auch der mit der jüngsten und modernsten Verpackung. Im Vergleich zur traditionellen dunklen Flasche ist Èxito in transparentem Glas abgefüllt, das seine goldene Farbe verstärkt, und wird durch eine personalisierte Blechdose vor Licht geschützt. In der Concia, der Phase im Produktionsprozess, in der die zu gewinnende Marsala-Sorte festgelegt wird, wurde dem DOC-Grundwein aus Grillo-Trauben lediglich Alkohol zugesetzt, um dann den über 30 Jahre andauernden Reifeprozess zu starten Jahre in Eichenfässern.

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Beschreibung
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ANERKENNUNG: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Marsala“ – Gesetz Nr. 851 vom 28.11.84 SORTE: Grillo ALKOHOLGEHALT: 19 % vol RESTZUCKER: Weniger als 1 % WEINBEREITUNG: Manuelle Ernte reifer Trauben mit hohem Zuckergehalt, traditionelle Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Vorbereitung der Gerbung unter Zugabe von ausschließlich Alkohol zum erhaltenen Wein. AUSBAU: 36 Jahre in kleinen Eichenfässern. VERFEINUNG: in Stahl für etwa 3 Monate. FORMATE: 50-cl-Flasche. DAUER: Wenn es von Licht- und Wärmequellen ferngehalten wird, kann es ohne zeitliche Begrenzung gelagert werden und erhält mit der Zeit immer mehr Charakter. AUFBEWAHRUNGSMETHODE: Sobald die Flasche geöffnet wurde, wird sie wieder mit dem Pilzdeckel verschlossen und an einem Ort aufbewahrt An einem trockenen Ort, entfernt von Licht- und Wärmequellen, ist es mehrere Monate haltbar

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MarkeMartinez

Artikel-Nr.15439

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