Fiano Taburno Sannio Dop 2021 - Fattoria Rivolta

Quantità bottiglie: 11.000 Vitigno: 100% fiano Quintali uve per ettaro: 60 Vendemmia: manuale Periodo vendemmia: inizio ottobre Fermentazione: fermentini di acciaio inox Giorni fermentazione: 15 Temperatura max ferment.: 14°-17° Acidità totale in bottiglia: 5,90 g./l. Estratto secco totale: 24 g./l. Gradazione alcolica: 13,50% vol. Abbinamenti: pesce, carni bianche, verdure Temperatura di servizio: 8° – 10° Formati: 37,5cl – 75cl