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Langhe Chardonnay DOC 2023 - Valter Bera
8,91 €
Tasse incluse
Un grande vitigno bianco in una terra di grandi rossi può dare grandi risultati. Questo vino elegante color giallo paglierino, rivela nobiltà di caratteri nei profumi fruttati intensi, ampi, persistenti, con un accenno di lieviti. Fine, di buona struttura e freschezza, ama l’aperitivo, gli antipasti di terra e di mare.
DESCRIZIONE TECNICA Esposizione vigneti: est, sud, ovest. Composizione terreno: terreno in prevalenza argilloso. Densità ceppi: circa 4800 ceppi per ettaro. Tipo di allevamento: Gouyot. Vendemmia: le uve a maturazione, verso la metà di settembre, vengono raccolte in ceste e portate in cantina. Vinificazione: le uve vengono vinificate in bianco, cioè pressate direttamente, con pressatura soffice; il mosto viene immediatamente filtrato e messo a fermentare in vasche d’acciaio e lasciato fino a primavera. Viene poi imbottigliato e lasciato affinare per un breve periodo. SCHEDA ORGANOLETTICA Denominazione: Langhe DOC Chardonnay Vitigno: Chardonnay Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: vinoso fragrante complesso, con sentori di fruttato. Gusto: morbido, secco e sapido. Abbinamenti gastronomici: è un fresco aperitivo, si abbina bene ad antipasti e primi piatti, è ottimo con il pesce. SCHEDA ANALITICA Gradazione alcolica: 12,5% vol
16490
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Langhe |
| Annata | 2023 |
| Disciplinare | D.O.C. |