Chardonnay Trentino DOC 2020 - Cembra Cantina di Montagna

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano a fine settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto è vinificato in parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e in parte in piccole botti di rovere francese, con l'aggiunta di lieviti selezionati. È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet di frutta gialla matura come banana e mango e una leggera speziatura. Al palato risulta fresco e sapido, piacevolmente persistente. Perfetto in abbinamento a ricchi antipasti, primi piatti con i funghi e pesce alla griglia.