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Zibibbo Terre Siciliane IGT 2022 - Baglio Normanno
12,93 €
Tasse incluse
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso richiama le origini del “Moscatel de Alexandria” con note floreali di petali di rosa. Buona acidità e sapido al palato, con aromi di agrumi, pompelmo rosa. Secco e pulito.
Raccolta esclusivamente a mano in piccole casse da 15 kg. Pressatura soffice e illimpidimento statico del mosto a bassa temperatura per 24 ore. La fermentazione avviene a 15 C° con lieviti selezionati. Il vino affina quindi sui lieviti per 5 mesi in vasche di acciaio inox prima dell’imbottigliamento. Non avviene la fermentazione malolattica.
17063
Scheda tecnica
| Vitigno | Zibibbo |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Regione | Siclia |
| Denominazione | Terre Siciliane |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | I.G.T. |