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Zibibbo Terre Siciliane IGT 2022 - Baglio Normanno
12,93 €
Tasse incluse
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso richiama le origini del “Moscatel de Alexandria” con note floreali di petali di rosa.
Buona acidità e sapido al palato, con aromi di agrumi, pompelmo rosa. Secco e pulito.
Raccolta esclusivamente a mano in piccole casse da 15 kg.
Pressatura soffice e illimpidimento statico del mosto a bassa temperatura per 24 ore.
La fermentazione avviene a 15 C° con lieviti selezionati. Il vino affina quindi sui lieviti per 5 mesi in vasche di acciaio inox prima dell’imbottigliamento.
Non avviene la fermentazione malolattica.
17063
Scheda tecnica
| Vitigno | Zibibbo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Siclia |
| Denominazione | Terre Siciliane |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | I.G.T. |