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Zibibbo Terre Siciliane IGT 2022 - Baglio Normanno
12,93 €
Bruttopreis
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase erinnert mit blumigen Noten von Rosenblättern an die Ursprünge des „Moscatel de Alexandria“. Gute Säure und herzhaft am Gaumen, mit Aromen von Zitrusfrüchten und rosa Grapefruit. Trocken und sauber.
Ausschließlich von Hand in kleinen 15-kg-Kisten geerntet. Sanfte Pressung und statische Klärung des Mostes bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die Gärung erfolgt bei 15 °C mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein 5 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Eine malolaktische Gärung findet nicht statt.
17063
Technische Daten
| Rebsorte | Zibibbo |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Region | Siclia |
| Jahrgang | 2022 |
| Name | Terre Siciliane |
| Disziplinarisch | I.G.T. |