Cuvée Imperiale Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Berlucchi

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Il Franciacorta che racconta la purezza di una terra. È adatto ad accompagnare piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi.

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Descrizione
UVE Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.RESA 9.500 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 45%, equivalente a 5.700 bottiglie a ettaro.VINIFICAZIONE Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.MATURAZIONE Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 20% di vini di riserva delle migliori annate. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.DOSAGGIO Dosaggio zero.FORMATI Bottiglia 750 ml.
Dettagli del prodotto
Berlucchi
17453

Scheda tecnica

VitignoChardonnay
Pinot Nero
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.5%
RegioneTrentino-Alto Adige
DenominazioneFranciacorta
DisciplinareD.O.C.G.

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