Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC 2022 - Aeronautica Militare - Biagi
Le uve vengono pigiate sofficemente e subito protette dalle ossidazioni, grazie all’aggiunta di anidride carbonica che forma una sottile barriera di protezione dall’aria. Chiarifica statica a freddo per 24 ore, colore Giallo paglierino, di media intensità , con caratteristiche sfumature verdoline, profumo Fresco e Fruttato, gusto Corpo di buona intensità , con acidità fresca ma non invadente; sapido e persistente nel finale di bocca, con sfumature retrolfattive fruttate.
Abbinamenti: Abbinabile a pesce e crostacei, primi piatti leggeri ed anche a secondi di carne delicati Acidità totale: 5,50 Altimetria: 150 metri s.l.m. Colore: Giallo paglierino, di media intensità , con caratteristiche sfumature verdoline Estratto secco: 20 g/l Età delle viti: 25 anni Fermentazione malolattica: No Forma di allevamento: Pergola abruzzese Gradazione alcolica: 13 % vol
Scheda tecnica
Vitigno | Trebbiano |
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Gradazione alcolica | 12.0% |
Formato | 750 ml |
Regione Italiana | Abruzzo |
Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
Annata | 2022 |
Disciplinare | D.O.C. |