Il Franciacorta Brut Cuvée Royale dellea Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori nasce nei nobili vitigni situati nel cuore della Franciacorta, vicino al lago d'Iseo. E' costituito al 78% da uve Chardonnay, al 12% da uve Pinot Nero e al 10% da uve Pinot Bianco. Il mosto "fiore" viene sottoposto alla prima fermentazione alcolica all'interno di vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. In seguito il vino fermenta per altri 36 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti. Questo Franciacorta Brut Cuvée Royale è dotato di un colore giallo scarico e di una spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con sentori di pesca a polpa bianca e note leggere di crosta di pane e lievito. Al palato regala equilibrio e vivacità. Le sue fragranze raffinate lo rendono ideale in occasione di aperitivi o antipasti leggeri a base di pesce fresco, carni bianche delicate e verdure di stagione.
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Millesimato: Scopri il Significato e la Definizione nel Mondo del Vino