Denominazione Pecorino Spumante Brut Tipologia Vino Spumante Uve di provenienza Passerina 100% Epoca di vendemmia Settembre Vinificazione Pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto a 16°C. Svolge solo parzialmente la fermentazione malolattica Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti) Alcol svolto 12% vol Temperatura di servizio 6/8°C
4049
Scheda tecnica
| Vitigno | Pecorino |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Pecorino |
| Regione Italiana | Abruzzo |
