Denominazione Passerina Spumante Brut Tipologia Vino Spumante Uve di provenienza Passerina 100% Epoca di vendemmia Settembre Vinificazione Pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto a 16°C. Svolge solo parzialmente la fermentazione malolattica. Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti). Alcol svolto 12% vol Temperatura di servizio 6/8°C
4051
Scheda tecnica
| Vitigno | Passerina |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Passerina |
| Regione Italiana | Abruzzo |
