Prosecco Extra Dry DOC Reginetta - Mario Sommelier

Il Prosecco Extra Dry, alla vista si presente dal colore giallo paglierino, con sfumati riflessi verdognoli si esprime attraverso un perlage è fine e persistente. Vivace e fresco dai profumi floreali come acacia e glicine, con i suoi intensi aromi di mela, pesca e frutta a polpa bianca. Un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, vellutato e piacevolmente armonico sapido e persistente con retrogusto che ricorda le note olfattive già percepite al naso. Ideale a molteplici occasioni, è ottimo da assaporare agli aperitivi, minestre di legumi e frutti di mare. Ma anche con paste insieme a sughi strutturati, formaggi freschi, frutta e pasticceria secca. Va servito ad una temperatura 8-10°