Capitolo n. 1 - Marche IGT Passerina 2020 - Cantina Dei Colli Ripani

7,41 €

Tasse incluse

In fondo, anche il più ripido dei crinali sa essere dolce.

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Zona di produzione: Comune di Ripatransone e paesi limitrofi. _x0001_
Vitigni: Passerina. _x0001_
Produzione media ettaro: 10/11 t di uva. _x0001_
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo floreale e fruttato con note di mela verde. In bocca è secco, morbido e di buon corpo. _x0001_
Vinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi. _x0001_
Abbinamenti: Antipasti e primi piatti leggeri a base di pesce. _x0001_
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 10/12°. _x0001_
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.