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Capitolo n. 7 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2020 - Cantina Dei Colli Ripari
8,25 €
Tasse incluse
perché nulla è più profondo di un frutto che è cresciuto in superficie.
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- Zona di produzione: Area di produzione del Verdicchio. _x0001_
- Vitigni: Verdicchio. _x0001_
- Produzione media ettaro: 9/10 t di uva. _x0001_
- Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fresche, agrumate, di frutta gialla (pesca e banana) e mandorla segnano il profilo olfattivo. Al palato è morbido, corposo, sapido e persistente. _x0001_
- Vinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi. _x0001_
- Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, carni bianche ed in particolare pesce. _x0001_
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 10/12°. _x0001_
- Gradazione alcolica: 13,00% Vol.
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.0% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Marche |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Vitigno | Verdicchio |