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Jarno - Passito Colline Pescaresi IGT - Podere Castorani
28,00 €
Tasse incluse
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Olfatto: intensi sentori di frutta passita: albicocca, pesca, fichi. Agrumi canditi e miele di acacia. Gusto: al palato è avvolgente, pieno con intense note di frutta. Nel finale si nota una paicevole acidità , l'armonia e una decisa persistenza.
| Vinificazione: | macerazione prefermentativa a freddo per 12 ore, pressatura soffice, fermentazione in botti di rovere da 500 litri. |
| Vendemmia: | manuale in cassetta agli inizi di settembre e appassimento in fruttaia. |
| Terreno: | argilloso ricco di scheletro in profondità . |
| Sistema di allevamento: | spalliera e tendone. |
| Resa per ettaro: | 10t/ha. |
| Grado: | 14,5% vol. |
| Esposizione: | Sud-Est. |
| Altezza s.l.m.: | 340 metri. |
| Allergeni: | solfiti |
| Affinamento: | "sur lies" per 4-5 mesi in botti di rovere da 500 litri. |
6613
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 500 ml |
| Denominazione | Colline Pescaresi |
| Disciplinare | I.G.T. |
| Regione Italiana | Abruzzo |