Vini Bianchi Jarno - Passito Colline Pescaresi IGT - Podere Castorani 15,32 €

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Jarno - Passito Colline Pescaresi IGT - Podere Castorani

Name: Jarno - Passito Colline Pescaresi IGT - Podere Castorani
Brand: Podere Castorani
SKU: 6613
Price: 18.69 EUR
Availability: InStock

18,69 €

Tasse incluse

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Olfatto: intensi sentori di frutta passita: albicocca, pesca, fichi. Agrumi canditi e miele di acacia. Gusto: al palato è avvolgente, pieno con intense note di frutta. Nel finale si nota una paicevole acidità, l'armonia e una decisa persistenza.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Vinificazione:	macerazione prefermentativa a freddo per 12 ore, pressatura soffice, fermentazione in botti di rovere da 500 litri.
Vendemmia:	manuale in cassetta agli inizi di settembre e appassimento in fruttaia.
Terreno:	argilloso ricco di scheletro in profondità.
Sistema di allevamento:	spalliera e tendone.
Resa per ettaro:	10t/ha.
Grado:	14,5% vol.
Esposizione:	Sud-Est.
Altezza s.l.m.:	340 metri.
Allergeni:	solfiti
Affinamento:	"sur lies" per 4-5 mesi in botti di rovere da 500 litri.