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Jarno - Passito Colline Pescaresi IGT - Podere Castorani
28,00 €
Bruttopreis
Farbe : intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Nase : intensive Noten von getrockneten Früchten: Aprikose, Pfirsich, Feigen. Kandierte Zitrusfrüchte und Akazienhonig. Geschmack : Am Gaumen ist er umhüllend, voll mit intensiven Fruchtnoten. Im Abgang gibt es eine angenehme Säure, Harmonie und eine entscheidende Nachhaltigkeit.
| Weinbereitung: | kalte Mazeration vor der Gärung für 12 Stunden, sanftes Pressen, Gärung in 500-Liter-Eichenfässern. |
| Ernte: | manuell in Kisten Anfang September und Trocknung im Obstkeller. |
| Boden: | lehmig, skelettreich in der Tiefe. |
| Ausbildungssystem: | Rücken und Markise. |
| Ertrag pro Hektar: | 10 t / ha. |
| Klasse: | 14,5 % vol. |
| Belichtung: | Süd-Ost. |
| Höhe über dem Meeresspiegel: | 340 Meter. |
| Allergene: | Sulfite |
| Raffinesse: | „sur lies“ für 4-5 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. |
6613
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Format | 500 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Colline Pescaresi |
| Disziplinarisch | I.G.T. |