Chichibio Biovegan - Pecorino Terre di Chieti IGP 2020 - Codice Citra

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ESAURITO
Descrizione
Il Pecorino I.G.P. Chichibio è un vino bianco biovegan, che mantiene tutte le caratteristiche dei vini tradizionali, ma prodotto con processi che escludono l'utilizzo di qualsiasi sostanza di origine animale, rispettando i dettami dell'alimentazione vegana e ottenendo la certificazione biovegan.
Vinificazione: I grappoli raccolti a vengono sottoposti ad una soffice ammostatura e sostano a bassa temperatura. Il mosto così ottenuto si lascia decantare per poi avviarlo alla fermentazione a temperatura controllata, che esalta le peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: Giallo paglierino vivace.
Olfatto: Ampio, con note fruttate di pesca e albicocca, fiori bianchi e finale balsamico.
Gusto: Fresco, minerale e ben equilibrato.
Dettagli del prodotto
6735

Scheda tecnica

VitignoPecorino
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneAbruzzo
DenominazioneTerre di Chieti
DisciplinareI.G.P.
Annata2020

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