Falanghina del Taburno DOC 2023 - Masseria Frattasi

TIPOLOGIAFalanghina DOP

ZONA PRODUTTIVAMontesarchio (BN)

VITIGNOFalanghina

TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilla, depositi calcarei e vulcanici

ETÀ DEI VIGNETI45 anni

VINIFICAZIONEMacerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Malolattica parziale

SISTEMA DI ALLEVAMENTOImpianto a raggiera con vite maritata

COLOREGiallo paglierino, attraversato da qualche leggero riflesso più tendente al verdastro

PROFUMOL’anima al naso è tutta floreale, adornata da lievi tocchi più fruttati e sensazioni che richiamano le erbe aromatiche

SAPOREAll’assaggio è di corpo leggero, snello e beverino, caratterizzato da un sorso da cui emerge una piacevole traccia sapida

INVECCHIAMENTOIn acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia