Falanghina del Taburno DOC 2023 - Masseria Frattasi

TYP Falanghina gU

PRODUKTIONSGEBIET Montesarchio (BN)

Sorte Falanghina

BODENART Lehm, kalkhaltige und vulkanische Ablagerungen

ALTER DER REBEN 45 Jahre

WEINBEREITUNG Kalte Maischegärung vor der Gärung. Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Teilweise malolaktisch

TRAININGSSYSTEM Radiales System mit verheirateter Rebe

FARBE Strohgelb, durchzogen von einigen leichten Reflexen, die eher ins Grünliche tendieren

BOUQUET Die Seele in der Nase ist ganz blumig, geschmückt mit leichten, eher fruchtigen Noten und Empfindungen, die an aromatische Kräuter erinnern

GESCHMACK Am Gaumen ist er leicht, schlank und trinkbar, gekennzeichnet durch einen Schluck, aus dem eine angenehme schmackhafte Spur hervorgeht

REIFUNG In Stahl für drei Monate und anschließender Rest in der Flasche