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Marchese Raggio Gavi 2019 - La Lomellina
22,29 €
Tasse incluse
Le uve cortese sono coltivate nei terreni della tenuta, ricchi di preziosi minerali. Il Gavi del Comune di Gavi DOCG “Raggio” dell’annata 2016 è prodotto con una vinificazione che prevede l’impiego esclusivo di contenitori in acciaio al fine di esaltare le caratteristiche aromatiche delle uve. Un bianco intenso nei profumi, estremamente piacevole grazie alla sua fresca acidità.
TIPOLOGIAGavi DOCG
ZONA PRODUTTIVAGavi ( Alessandria )
VITIGNOCortese 100%
TIPOLOGIA DEL TERRENOMarne sabbiose Altitudine: 250-280 mt
VINIFICAZIONEVendemmia manuale in cassette forate da 20 kg dei migliori grappoli, pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura fino all’esaurimento di tutti gli zuccheri.Fermentazione malolattica: non svolta.
SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot
COLOREGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli
PROFUMOI profumi sono piacevolmente fruttati, fini, con eleganti sfumature minerali e note floreali.
ABBINAMENTIFrutti di mare, antipasti, primi piatti, sushi, pesci e carni bianche.
SAPOREGusto ricco, fresco, sapido, con un finale piacevole e di bella persistenza.
NOTEMarchese Raggio Gavi DOCG è un vino bianco dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Viene prodotto utilizzando esclusivamente uve cortese del Comune di Gavi che crescono su un suolo tipicamente sabbioso, ricco di preziosi minerali.
INVECCHIAMENTOAffinamento di 4-6 mesi in acciaio e successivamente 4 mesi in bottiglia.
9832
Scheda tecnica
| Vitigno | Cortese |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Piemonte |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |