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Millesimo 2Mila16 Alta Langa DOCG Spumante Metodo Classico Extra Brut Magnum 2016 Marcalberto
56,00 €
Tasse incluse
Il millesimato, in contrapposizione al Sansannée, va ad indicare la singola annata da cui proviene il vino contenuto nella bottiglia. Da sempre prodotto da un’accurata selezione interna delle basi, prodotte in una determinata vendemmia. Questo vino si pone come intento principale quello di valorizzare e raccontare al meglio le varie peculiarità che ogni annata ha da esprimere.
VITIGNI 60% Pinot Nero 40% ChardonnayVINIFICAZIONE Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in barrique usate di secondo passaggio per 7 mesi, con bâtonnage a cadenza settimanale. Non si procede a filtrazioni né a chiarifiche. Permanenza sui lieviti non inferiore a 48 mesi.CARATTERISTICHE Il perlage è fine e persistente, il colore è giallo paglierino carico con sfumature lievemente ambrate. All’olfatto svela note di pane appena sfornato, lievito e vaniglia. In bocca è strutturato, ampio e complesso e dotato di una particolare avvolgenza.
14307
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay Pinot Nero |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 1500 ml |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Alta Langa |
| Disciplinare | D.O.C.G. |