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Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2021 - Cantina Rapino
8,58 €
Tasse incluse
Prodotto con uve Montepulciano, da una vigna a tendone nelle colline del comune di Francavilla al Mare. L’impianto segue un tipo di agricoltura convenzionale.
VARIETÀ
100 % MONTEPULCIANO
COLTIVAZIONE
CONVENZIONALE
ALLEVAMENTO VIGNA / SESTO DI IMPIANTO / PIANTE PER ETTARO
TENDONE O PERGOLA ABRUZZESE / 2,50 MT. X 2,00 MT. / 2000 PIANTE
ANNO DI IMPIANTO
1972
EPOCA VENDEMMIA
NORMALE, VERSO LA METÀ DI SETTEMBRE
RESA PER ETTARO
120 Q.LI
LAVORAZIONI VENDEMMIA
PRESSATURA SOFFICE, DECANTAZIONE STATICA, FERMENTAZIONE CON LIEVITI SELEZIONATI, CONTROLLO DELLE TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE (RANGE MIN. 18 ° / MAX 24° C)
BOTTIGLIE PRODOTTE ANNO / POTENZIALE PRODUTTIVO MASSIMO
1000 BOTTIGLIE ANNO / 3300 BOTTIGLIE ANNO
LAVORAZIONI SUL VINO
3 TRAVASI, STABILIZZAZIONE, FILTRAZIONI, STABILIZZAZIONE A FREDDO
AFFINAMENTO
IN SERBATOIO DI ACCIAIO FINO ALL'IMBOTTIGLIAMENTO
EPOCA DI INIZIO COMMERCIALIZZAZIONE
FEBBRAIO SUCCESSIVO ALLA VENDEMMIA
10313
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C. |