Piè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 - Cataldi Madonna

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Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona.

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Descrizione

La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace. Formato: 0,75L Alcol: 14% VOL. Allergeni: Contiene solfiti Paese di origine: Ofena (AQ) – Italia Prodotto in: Italia

Dettagli del prodotto
11091

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Formato750 ml
Gradazione alcolica14.0%
RegioneAbruzzo
DenominazioneCerasuolo d'Abruzzo
Annata2021
DisciplinareD.O.C.

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