LAPIS Rosato Colline Teatine I.G.T. 2023 - Dora Sarchese

Zona di Produzione: località di Crecchio Terreno: medio impasto con presenza di scheletro Vitigno: uvaggi di uve a bacche rosse Vendemmia – Vinificazione: raccolta dell’uva in leggero anticipo con accurata selezione di grappoli. Macerazione a freddo del pigiato (5° per notte). Fermentazione a temperatura controllata a 15/16°C Caratteristiche organolettiche: limpido colore rosso fragola, ciliegia, con leggeri riflessi violacei. Dal profumo che ricorda frutti piccoli rossi di sottobosco e floreale intenso e persistente. Gusto fresco e vivace, morbido, di buon equilibrio delle note gustolfattive