Chronicon Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022 - Cantina Zaccagnini

VITIGNO Uve a bacca nera ZONA DI PRODUZIONE Regione Abruzzo SISTEMA DI ALLEVAMENTO Tendone e Spalliera TIPOLOGIA DI TERRENO Argilloso di medio impasto EPOCA DI RACCOLTA Solitamente precoce VINIFICAZIONE In acciaio con successivo affinamento in bottiglia. MATURAZIONE ED AFFINAMENTO In acciaio con successivo affinamento in bottiglia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Rosa tendente al cerasuolo dai riflessi brillanti. Olfatto: Note di frutta rossa fragrante e succosa, sfumature di melograno e ginger. Gusto: Bella consistenza, con la freschezza e la salinità a trainare l’aromaticità di frutti di bosco verso un lungo finale. LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA Da consumarsi preferibilmente entro l’annosuccessivo la vendemmia, ma può regalaresorprese anche in annate successive. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Luogo fresco e asciutto MODALITÀ DI TRASPORTO Temperatura ambiente GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12