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Nero di Troia Rosè Puglia IGT 2021 Michele Biancardi
9,88 €
Tasse incluse
Rosalia è un vino rosato che nasce da uve di Nero di Troia in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento a cordone speronato
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Zona di Produzione: Agro di Cerignola (Fg) Tipo vino: Vino rosato biologico. Composizione terreno: Prevalentemente calcareo. Sistema di allevamento: Cordone speronato. Densità di impianto: 5.000 piante per ettaro. Vendemmia: A mano, in cassette. Vinificazione: I grappoli di uva di Troia vengono rigorosamente raccolti a mano, in cassette. Dopo pochissime ore dalla pigia- diraspatura, il mosto viene separato dalle bucce e posto in serbatoi di acciaio inox. Lì ha inizio il processo di fermentazione a 18-20° C per 10-12 giorni.
Scheda tecnica
| Vitigno | Nero di Troia |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Nero di Troia Puglia |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.T. |