Rosato Girofle Magnum 2021 IGP Severino Garofano Vini Azienda Monaci

VITIGNINegroamaroVINIFICAZIONEI grappoli interi vengono condizionati ad una temperatura di 15 °C, successivamente l’uva viene pigiatadiraspata interamente per la separazione dai graspi. La macerazione dura 24 ore ad una temperatura di 15-16 °C.CARATTERISTICHE.