Rosé Vita Rosa Legatura Spago - Follador

Colore: Rosa carico con perlage fine e persistente. Profumo: Riccamente fruttato, con evidenti note di profumi floreali che ricordano il tiglio, il glicine e l'acacia. Sapore: Citrino, di corpo snello, armonico e finale asciutto. Abbinamenti: Eccellente come aperitivo e per cocktail; accompagna alla perfezione piatti leggeri e a base di pesce o di verdure. Temperatura di servizio: 8/9° C. Gradazione alcolica: 11.5° Spumantizzazione: In rosa; con sosta molto breve delle bucce a contatto con il mosto in modo da ottenere la tipica colorazione. Fermentazione primaria a temperatura controllata; con l?aggiunta di lieviti selezionati in autoclave per circa 30 giorni. Uve: Nere e bianche selezionate per ottenere un prodotto fresco e vivace. Zona di produzione: Le uve provengono esclusivamente dalla Regione Veneto. Terreno: Pianeggiante; argilloso leggermente calcareo; solo dalla Regione Veneto. Esposizione dei vigneti: Sud. Altimetria del vigneto: 150 mt s.l.m Sistema di allevamento: Doppio capovolto. Produzione u/ha: 18.000 kg. Vendemmia: Settembre. Pressione: 2,2 bar Formato: 750 ml - 200 ml Vegan Friendly