Rosé Vita Rosa Legatura Spago - Follador

Farbe: Tiefrosa mit feiner und anhaltender Perlage. Parfüm: Reichhaltig fruchtig, mit klaren Noten blumiger Düfte, die an Linde, Glyzinie und Akazie erinnern. Geschmack: Citrin, mit schlankem, harmonischem Körper und trockenem Abgang. Paarungen: Hervorragend als Aperitif und für Cocktails; Es passt perfekt zu leichten Gerichten mit Fisch oder Gemüse. Serviertemperatur: 8/9° C. Alkoholgehalt: 11,5° Schaumwein: Rosa; wobei die Schalen nur sehr kurz mit dem Most in Kontakt bleiben, um die typische Farbe zu erhalten. Primäre Gärung bei kontrollierter Temperatur; unter Zugabe ausgewählter Hefen im Autoklaven für ca. 30 Tage. Trauben: Schwarze und weiße Trauben, ausgewählt, um ein frisches und lebendiges Produkt zu erhalten. Produktionsgebiet: Die Trauben stammen ausschließlich aus der Region Venetien. Gelände: Flach; leicht kalkhaltig, lehmig; nur aus der Region Venetien. Ausrichtung des Weinbergs: Süden. Höhe des Weinbergs: 150 Meter slm Erziehungssystem: Doppelt invertiert. Produktion pro Hektar: 18.000 kg. Ernte: September. Druck: 2,2 bar Format: 750 ml – 200 ml Vegan Friendly