Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 - Fattoria Italiana Martelli

Zone di produzione: colline della provincia di Chieti (Italia). Vigneti: Martelli. Altitudine: 167 s.l.m. Forma di allevamento: Tendone. Vitigno: Montepulciano. Densità per ettaro: 1800 viti. Produzione media pianta: 6 kg. Resa Uva: 140 q.li , Vino 95 hl/ha. Terreno: prevalentemente breccioso. Epoca di raccolta: 20-Sett. – 20-Ott. Tipo di vino: Rosato. Vinificazione: il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un contatto di 24 ore con le bucce, a bassa temperatura, è fatto fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata. Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per 6-8- mesi. Gradazione Alcolica: 13,0 % vol. Temperatura di servizio: 10-12° C Formato da 750ml Allergeni: solfiti