Donna Noemi Rosato Toscana IGT 2020 - Mario Sommelier

Bottiglia: 750 ml Vitigno: Uve rosse autoctone Area di produzione: Regione Toscana Vinificazione: Pigiadisrasparura e successivo raffreddamento del pigiato alla temperatura di 15°C per circa dieci ore. Successiva separazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 13°C in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione malolattica non svolta, affinamento in serbatoi di acciaio inox per quattro-sei mesi. Caratteristiche sensoriali: Di colore rosso ciliegia tenue, con profumi di mandorla e rosa canina dal sapore armonico e fragrante. Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con primi piatti e secondi a base di carni bianche, e brodetto di pesce. Gradazione Alcolica: 13,50% Vol.