La Paurosa Montepulciano D'Abruzzo DOP 2019 - Terre D'Erce

Produzione Raccolta a mano di grappoli selezionati.

Forma di Allevamento: Pergola Abruzzese.

Fermentazione alcolica a temperature controllate, fermentazione malolattica in INOX e affinamento a Barriques.

Caratteristiche Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei che virano al granata in invecchiamento.

Profumo: Intense note di ciliegia, fragola e frutti di bosco, elegantemente legati a note di vaniglia.

Gusto: Imponente, pieno, con note decise di frutti rossi, pepe e spezie, completato da un finale persistente di tannini morbidi ed avvolgenti. Abbinamenti Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.