La Paurosa Montepulciano D'Abruzzo DOP 2019 - Terre D'Erce

Produktion Handlese ausgewählter Trauben.

Erziehungssystem: Pergola der Abruzzen.

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung in Edelstahl und Ausbau in Barriques.

Eigenschaften Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen, die sich beim Altern in Granat verwandeln.

Bukett: Intensive Noten von Kirsche, Erdbeere und Waldbeeren, elegant verbunden mit Noten von Vanille.

Geschmack: Beeindruckend, voll, mit starken Noten von roten Früchten, Pfeffer und Gewürzen, abgerundet durch einen anhaltenden Abgang aus weichen und einhüllenden Tanninen. Kombinationen Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.