Montepulciano D’Abruzzo Riserva 2016 DOC Biologico - Paride D'Angelo

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo. Metodo di vinificazione: Fermentazione spontanea senza aggiunta di solfiti, un mese di macerazione a contatto con le bucce, 12 mesi di maturazione in acciaio e 12 mesi in Barrique Francesi nuove di media tostatura. Sistema di allevamento: Pergola abruzzese. Età media dei vigneti: 65 anni. Rese per ettaro: 70 ql. Colore: Rosso rubino impenetrabile intenso con unghia di garanina. Gusto: Toni eterei, sensazioni di more e frutti rossi che lasciano immediatamente ampio spazio a profumi di rosa essiccata e note balsamiche. Gradazione alcolica: 14,50% vol. Temperatura di servizio: 15-18°C.