Montepulciano D’Abruzzo Riserva 2016 DOC Biologico - Paride D'Angelo

Rebsorte: Montepulciano d'Abruzzo. Weinbereitungsmethode: Spontangärung ohne Zusatz von Sulfiten, ein Monat Mazeration in Kontakt mit den Schalen, 12 Monate Reifung in Stahl und 12 Monate in neuen französischen Barriques mit mittlerer Röstung. Erziehungssystem: Abruzzen-Pergola. Durchschnittsalter der Reben: 65 Jahre. Erträge pro Hektar: 70 ql. Farbe: Intensives undurchdringliches Rubinrot mit einem Hauch von Garanine. Geschmack: Ätherische Töne, Empfindungen von Brombeeren und roten Früchten, die sofort viel Platz für Aromen von getrockneten Rosen und balsamischen Noten lassen. Alkoholgehalt: 14,50 % vol. Serviertemperatur: 15-18 °C.