Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 - San Giacomo

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Descrizione

VINIFICAZIONE I grappoli raccolti a mano, sono vinificati tradizionalmente con una lunga macerazione delle bucce a cappello sommerso e a temperatura controllata. Il vino dopo il travaso a malolattica terminata, decanta in serbatoi di acciaio inox. AFFINAMENTO In botti grandi ed in barrique. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vista - rosso rubino carico con leggeri riflessi violacei. Olfatto - complesso ed intenso, spiccano sentori di amarena, prugna e more. Sapore - corposo e rotondo, di notevole carica e morbida tannicità, con finale persistente e piacevole. ABBINAMENTI Primi piatti a base di sughi succulenti, minestre di legumi, arrosti e grigliate di carne. Ottimo con formaggi a media-lunga stagionatura.

Dettagli del prodotto
11572

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneMontepulciano d'Abruzzo
Annata2019
DisciplinareD.O.C.

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